Kars kaşar peyniri, Kars yöresinde üretilen özel bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda beslenen hayvanların sütü, p